冬メニューのご案内

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    紅葉が深まり、会津もぐっと冷え込み始めました。

    冬の季節到来を感じさせます。

    お庭の木々も冬支度です。

     

    さて、当店のメニューも冬メニューとなります!

    11月23日(木)勤労感謝の日からスタート致します。

     

    今回の冬メニュー 一番の目玉は、海鮮塩鍋です!

    海の幸と自家製野菜をふんだんに入れました。

    特に3,000円のお鍋は、贅沢な内容となっております!!

    魚介の旨味が出たスープは絶品です!

    以下、料理内容です。

     

    ◆冬の御膳…3,000円(税別)

    ・箸はじめ3種盛(季節のもの)

    ・牛ごぼう巻きハンバーグ 野菜添え

    ・海鮮塩鍋(ズワイガニ棒、ホタテ、海老、真ダラ、だし巻き玉子)

    ・霜降り上馬刺し

    ・黒ムツ、レンコンあんかけ

    ・大根の柚子味噌がけ、カボチャと銀杏の煮物

    ・かぶの酢の物

    ・自然薯のすりとろろ

    ・麦飯(会津湯川米)

    ・漬け物盛

    ・雪見白玉あんこ

    ・竹炭コーヒー

     

    ◆冬の御膳…2,200円(税別)

    ・箸はじめ3種盛(季節のもの)

    ・牛ごぼう巻きハンバーグ 野菜添え

    ・海鮮塩鍋(海老、真ダラ、アサリ)

    ・霜降り上馬刺し

    ・黒ムツ、レンコンあんかけ

    ・大根の柚子味噌がけ、カボチャと銀杏の煮物

    ・かぶの酢の物

    ・自然薯のすりとろろ

    ・麦飯(会津湯川米)

    ・漬け物盛

    ・雪見白玉あんこ

    ・竹炭コーヒー

     

     

    〈当店おすすめ会津の地酒〉

     

    ◆純米大吟醸 『ゆり』(鶴乃江酒造)

     

     

    11月6日夜にトランプアメリカ大統領を招いて東京都の迎賓館で開かれた

    安倍晋三首相主催の晩餐会で、会津若松市 鶴乃江酒造の純米大吟醸『ゆり』が

    振る舞われました。

    地元としても大変光栄で嬉しい限りです。

    当店でも提供させて頂きます。特別な日に当店自慢の料理と美味しいお酒で

    大統領の気分になられては如何でしょうか。

     

    厳しい会津の冬ですが、雪を見ながら温かい料理を食べて、

    体と心を温めにいらして下さい。

     

    皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

     

                                店長 拝

     

    追伸)

    12月は忘年会シーズンとなります。当店でも忘年会メニューをご提供致します。

    近日、ご案内させて頂きます。

    どうぞ宜しくお願い致します。

     

     


    当店自慢の”秋メニュー”登場です!

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      例年の残暑は何処へやら…

      今年の夏は厳しい暑さを感じることなく、辺りはすっかり秋の装いです。

      当店のメニューも夏から秋へと変わって参ります。

      秋メニューは、9月8日(金)よりスタート致します。

       

      以下、料理内容です。

       

      ◆秋の御膳…3,000円(税別)

      ・箸はじめ3種盛(季節のもの)

      ・牛団子の黒酢あんかけ&揚げ野菜

      ・秋の天婦羅(お茶塩)

      ・霜降り上馬刺し

      ・鮭のクリーム煮、ジャガイモきのこ添え

      ・さつま芋と切り昆布、海老の煮物

      ・会津こづゆ

      ・ごぼうと菊花の酢の物

      ・自然薯のすりとろろ

      ・麦飯(会津湯川米)

      ・なめこと豆腐の吸い物

      ・漬け物盛

      ・お月見白玉あんこ

      ・竹炭コーヒー

       

      ◆秋の御膳…2,200円(税別)

      ・箸はじめ3種盛(季節のもの)

      ・牛団子の黒酢あんかけ&揚げ野菜

      ・霜降り上馬刺し

      ・鮭のクリーム煮、ジャガイモきのこ添え

      ・さつま芋と切り昆布、帆立の煮物

      ・会津こづゆ

      ・ごぼうと菊花の酢の物

      ・自然薯のすりとろろ

      ・麦飯(会津湯川米)

      ・なめこと豆腐の吸い物

      ・漬け物盛

      ・お月見白玉あんこ

      ・竹炭コーヒー

       

      〈当店おすすめ日本酒〉

       

       

      史上初! 全国新酒鑑評会にて金賞受賞数5年連続 日本一!!
      当店でも金賞受賞蔵元のお酒や、こだわりの地酒を多数ご用意しております。
       

      食欲の秋、秋の味覚満載のお料理!!

      ご家族や気の合うご友人と一緒に是非いらして下さい。

      また慶事や法事、ご接待、お誕生会など様々な形態にもご対応
      させて頂きますので、その際はご相談下さい。
       

       

      ご予約お待ち申し上げております。
       

       

                                  店長 拝

       


      松尾一彦LIVE In 古民家レストラン独鈷

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        来る10月21日(土)当店にて、元オフコース 松尾一彦さんによる

        Liveが開催されます。

         

        Liveの詳細、お申込みにつきましてご案内させて頂きます。

        以下ご確認下さい。

         

         

        表 題 「会津の地酒巡りと音楽の夕べ」

        開催日 10月21日(土) 

                      open 15:00〜 「会津地酒巡り」

                      start 16:00〜 「音楽の夕べ」

        会 場 古民家レストラン独鈷

        料 金 5,000円(税込)先着50席(自由席)

            ※希望者のみライブ後食事あり。別途料金

            ※参加者の皆様に松尾一彦直筆サイン入り「枡」プレゼント

        お食事 当店自慢の「秋の味覚御膳」をライブ終了後、

            レストランにてお召し上がり頂けます。

            〈要予約〉 限定30食 2,200円(税込)

         

        予約・問合わせ

        【電話予約】

             古民家レストラン独鈷 TEL:0242-27-8059

        【メール予約・問い合わせ】

             松尾一彦Live事務局 fukushima@gallery-untitled.com

             ※メールの件名「音楽の夕べ申込み」として

             1.名前

             2.予約人数

             3.「秋の味覚御膳」予約有無

             4.電話番号

             5.駐車場利用有無 をご記入ください。

             ※折り返しお申込み確認メールを送りますので必ず

              受信設定をして頂きますようお願い致します。

             ※キャンセル規定有

         

        〈地酒巡り 日本酒銘柄〉

        (一生青春、ゆり、飛露喜、写楽、会津娘等…)

         

        お席数も限りがございますので、お早めにお申し込み下さい。

        また、食事につきましても定員になり次第、締め切らせて頂きますので、

        ご了承下さい。

         

        どうぞ沢山のお申込みお待ちしております。

         

                                 店主 拝

         

         


        夏メニュー登場です!

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          まだ5月だというのに夏の日差しが照り付けております。

          今年の春は、あっという間に通り過ぎてしまいそうです。
           

           

          季節の移ろいと共に、当店のメニューも春から夏へと変わって参ります。
          夏メニューは、6月7日(水)よりスタート致します。
           

           

          以下、料理内容です。
           

           

          ◆夏の御膳…3,000円(税別)

          ・箸はじめ3種盛(季節のもの)

          ・牛味噌カツ&夏揚げ野菜

          ・鱧(はも)の甘辛煮

          ・霜降り上馬刺し

          ・新玉ねぎの肉味噌のせ

          ・ベーコンシーザーサラダ

          ・自家製塩麹豆腐、タコ、おくら

          ・新じゃが芋冷製スープ

          ・自然薯のすりとろろ

          ・麦飯(会津湯川米)

          ・なめこと卵の吸い物

          ・漬け物盛

          ・幸せもなか

          ・竹炭コーヒー
           

           

          ◆夏の御膳…2,200円(税別)

          ・箸はじめ3種盛(季節のもの)

          ・牛味噌カツ&夏揚げ野菜

          ・太刀魚の辛み焼き

          ・霜降り上馬刺し

          ・新玉ねぎの肉味噌のせ

          ・ベーコンシーザーサラダ

          ・自家製塩麹豆腐、タコ、おくら

          ・自然薯のすりとろろ

          ・麦飯(会津湯川米)

          ・なめこと卵の吸い物

          ・漬け物盛

          ・幸せもなか

          ・竹炭コーヒー

          〈当店お勧め日本酒〉



           

           

          史上初! 全国新酒鑑評会にて金賞受賞数5年連続 日本一!!
          当店でも金賞受賞蔵元のお酒や、こだわりの地酒を多数ご用意しております。
           

           

          暑い夏は古民家で、涼みながら心温まる料理の数々をご用意しております。

          ご家族や気の合うご友人と一緒に是非いらして下さい。

          また慶事や法事、ご接待、お誕生会など様々な形態にもご対応
          させて頂きますので、その際はご相談下さい。
           

           

          ご予約お待ち申し上げております。
           

           

                                      店長 拝

           


          春メニュー登場です!

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            厳しい寒さも徐々に和らぎ、窓から差し込む日ざしの輝きに、

            春の足音を感じます。

             

            当店も春の装いとともに、春メニューへと変わって参ります。

            3月6日(月)よりスタート致します。

             

            以下、料理内容です。

             

            春の御膳3,000(税別)

            ・箸はじめ3種盛(季節のもの)

            ・牛のロールキャベツ

            ・山菜の天婦羅

            ・霜降り上馬刺し

            ・フキと若竹煮

            ・メバルの蕪蒸し

            ・車麩と茎立ちの酢の物

            ・葉玉ねぎの卵とじ

            ・自然薯のすりとろろ

            ・麦飯(会津湯川米)

            ・もずくの吸い物

            ・漬け物盛

            ・春もなか

            ・竹炭コーヒー

             

            春の御膳2,200円(税別)

            ・箸はじめ3種盛(季節のもの)

            ・牛のロールキャベツ

            ・霜降り上馬刺し

            ・フキと椎茸煮

            ・メバルの蕪蒸し

            ・車麩と茎立ちの酢の物

            ・葉玉ねぎの卵とじ

            ・自然薯のすりとろろ

            ・麦飯

            ・もずくの吸い物

            ・漬け物盛

            ・春もなか

            ・竹炭コーヒー

             

             

            おすすめ日本酒

             

             

            春の食材をふんだんに使ったお料理をご用意させて頂きます。

            ご家族や大切な方といらしては如何でしょうか。

            また慶事や法事、接待など様々な形態にもご対応させて頂きますので、

            何なりとお申し付け下さい。

             

            ご予約お待ち申し上げております。

             

                                     店主 拝

             

             


            冬メニュー登場です!

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              本年も残り僅かとなりました。会津は初雪が降り、冬の寒さも増してきました。

               

              当店の料理も冬メニューへと変わって参ります。

              12月8日(木)からスタート致します。

               

              以下、料理内容です。

               

              ◆冬の御膳…3,000 円(税別)

              ・箸はじめ3種盛(季節のもの)

              ・牛ステーキ&野菜添え(特製甘辛ソース)

              ・金目鯛の煮付け

              ・霜降り上馬刺し

              ・自家製大根と海老だんご煮

              ・茶碗蒸し

              ・レンコン人参なます

              ・ゴボウのきんぴら

              ・自然薯のすりとろろ

              ・麦飯(会津湯川米)

              ・ぎばさと豆腐の味噌汁

                ※ぎばさ=別名「あかもく」という海藻の一種。

                     粘りは納豆を上回り、栄養価が高く低カロリー、

                     美容・ダイエット効果がある。TVでも紹介された

                     今注目の海藻です。

              ・漬け物盛

              ・福もなか

              ・竹炭コーヒー

               

              ◆冬の御膳…2,200 円(税別)

              ・箸はじめ3種盛(季節のもの)

              ・牛ステーキ&野菜添え(特製甘辛ソース)

              ・ブリの唐揚げおろしポン酢

              ・霜降り上馬刺し

              ・自家製大根と海老だんご煮

              ・茶碗蒸し

              ・レンコン人参なます

              ・ゴボウのきんぴら

              ・自然薯のすりとろろ

              ・麦飯

              ・ぎばさと豆腐の味噌汁

                ※ぎばさ=別名「あかもく」という海藻の一種。

                     粘りは納豆を上回り、栄養価が高く低カロリー、

                     美容・ダイエット効果がある。TVでも紹介された

                     今注目の海藻です。

              ・漬け物盛

              ・福もなか

              ・竹炭コーヒー

               

              〈ドリンクメニュー〉

               

              〈おすすめ日本酒〉

               

               

               

              【年始営業のご案内】

               

              本年もあと僅かとなりましたが、多くの皆様にご来店頂き、

              誠に有難うございました。引き続き来年も御贔屓のほど、

              宜しくお願い申し上げます。

               

              さて、年始は1月7日(土)から営業いたします。

              身も心も温まる美味しいお品の数々をご用意しております。

              新年会・宴会等一年の始まりは、独鈷で!

              ご予約お待ち申し上げております。

               

                                  店主 拝

               

               


              秋メニュー登場です!

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                9月に入り残暑厳しい今日この頃ですが、少しずつ秋の気配を感じます。

                 

                当店の料理も秋メニューへと変わって参ります。

                9月8日(木)よりスタート致します。

                 

                以下、料理内容です。

                 

                ◆秋の御膳…3,000 円(税別)

                ・箸はじめ3種盛(季節のもの)

                ・牛メンチカツ&特製タルタルソース

                アサリの酒蒸し

                ・霜降り上馬刺し

                ・ナマズの天婦羅

                海老里芋煮、菊花あん

                ・茄子とミョウガの酢の物

                ・青菜の胡麻和え

                ・自然薯のすりとろろ

                ・麦飯(会津湯川米)

                ・たまごスープ

                ・漬け物盛

                ・栗白玉ぜんざい

                ・竹炭コーヒー

                 

                ◆秋の御膳…2,200 円(税別)

                ・箸はじめ3種盛(季節のもの)

                ・牛メンチカツ&特製タルタルソース

                ・霜降り上馬刺し

                ・ナマズの天婦羅

                ホタテ里芋煮、菊花あん

                ・茄子とミョウガの酢の物

                ・青菜の胡麻和え

                ・自然薯のすりとろろ

                ・麦飯(会津湯川米)

                ・たまごスープ

                ・漬け物盛

                ・栗白玉ぜんざい

                ・竹炭コーヒー

                 

                 

                〈ドリンクメニュー〉

                 

                〈会津の清酒〉

                  
                 

                 

                秋の味覚をふんだんに取り入れたお膳となっております!

                食欲の秋、ご友人やご家族、またグループ等にご利用下さい。

                心に残るおもてなしを・・・

                ご予約お待ち申し上げております。

                 

                 

                 


                夏メニュー登場です!!

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                  会津ももう初夏、新緑も色濃くなってまいりました。

                  当店も夏メニューの登場となりました。
                  6月2日(木)よりスタート致します。

                  以下料理内容です。

                  夏の御膳…3,000円(税別)

                  ・箸はじめ3種盛
                  ・ローストビーフ&揚げ夏野菜(オニオンソース)
                  鮎の山椒煮
                  ・霜降り上馬刺し
                  ・エビとアボカドの夏野菜サラダ
                  ・ぜんまいと車麩の煮物
                  ・穴子ときゅうりの酢の物
                  ・自然薯のすりとろろ
                  ・麦飯(会津湯川米)
                  ・生海苔とオクラの吸い物
                  ・漬け物盛
                  ・アイスクリーム
                  ・竹炭コーヒー

                  ◆夏の御膳…2200円(税別)

                  ・箸はじめ3種盛
                  ・ローストビーフ&揚げ夏野菜(オニオンソース)
                  目鯛の卵あんかけ
                  ・霜降り上馬刺し
                  ・エビとアボカドの夏野菜サラダ
                  ・ぜんまいと車麩の煮物
                  ・穴子ときゅうりの酢の物
                  ・自然薯のすりとろろ
                  ・麦飯
                  ・生海苔とオクラの吸い物
                  ・漬け物盛
                  ・アイスクリーム
                  ・竹炭コーヒー

                  自家野菜をふんだんに使った、体に優しい内容となっております。
                  どうぞ、ご家族やご友人、大切な方とお越し下さい!
                  ご予約お待ち申し上げております。

                   

                  春メニュー登場です!!

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                    日差しが暖かく、春の陽気を感じます。
                    木の芽も至る所に出始め、いよいよ春到来です!

                    さて、当店も春メニューが登場です!

                    3月4日(金)からスタート致します。
                    以下、料理内容です。

                    春の御膳…3,000円(税別)

                    ・箸はじめ3種盛(季節のもの)
                    ・牛100%手作りハンバーグ(デミグラスソース)
                    山菜の天ぷら
                    ・霜降り上馬刺し
                    蕗と筍の煮物
                    ・カレイの蕪蒸し
                    ・ワカサギの南蛮漬け(時期により変わります)
                    ・春菜の煮浸し
                    ・自然薯のすりとろろ
                    ・麦飯(会津湯川米)
                    ・もずくの吸い物
                    ・漬け物盛
                    ・和菓子
                    ・コーヒー

                    ◆春の御膳…2,200円(税別)

                    ・箸はじめ3種盛(季節のもの)
                    ・牛100%手作りハンバーグ(デミグラスソース)
                    ・霜降り上馬刺し
                    ・カレイの蕪蒸し
                    ・蕗の煮物
                    ・ワカサギの南蛮漬け(時期により変わります)
                    ・春菜の煮浸し
                    牛蒡とキノコのきんぴら
                    ・自然薯のすりとろろ
                    ・麦飯
                    ・もずくの吸い物
                    ・漬け物盛
                    ・和菓子
                    ・コーヒー

                    春の食材が満載です!!
                    ご家族で、また気の合うグループで、どうぞお越し下さい。
                    お待ち申し上げております。

                    〈春のお勧め日本酒!!〉
                    ◆会津の銘酒 利き酒セット
                     ●花見口万(花泉酒造)
                     南会津の銘酒、花泉酒造の口万。
                     今の季節にぴったりなお酒。

                     ●風が吹く(白井酒造店)
                     今、会津で最も勢いのある
                     「風が吹く」。一年間氷温で熟成
                     させた季節限定商品

                     ●泉川(廣木酒造)
                     あの飛露喜で有名な廣木酒造が
                     地元向けに出している人気の高い
                     お酒。新酒のうす濁りになります。

                     価格 600(税込)
                     
                     ※限定商店ですので、なくなり次第
                     終了となります。

                    それぞれの銘柄は、一合からもご注文できます。
                    ●花見ロ万 一合 650円(税込)
                    ●泉川   一合 650円(税込)
                    ●風が吹く 一合 700円(税込)

                     

                    年末年始、営業日のご案内

                    0
                      いつも有難うございます。
                      今年も残すところ僅かとなりました。
                      本年は、沢山の方々にご来店頂き、誠に有難うございました。
                      さて、年末年始の営業日のご案内をさせて頂きます。

                      年末は、12月28日(月)まで、
                      年始は、1月6日(水)から営業致します。

                      宜しくお願い致します。
                      これから益々寒くなっていきます、お体を崩されませぬよう
                      どうぞご自愛下さい。

                                                                     店主 独鈷雅司拝


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