春メニューが出来ました

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    春メニューが出来上がりました!
    3月5日(木)からご提供致します。
    内容は以下の通りです。

    ◆大手毬(おおてまり)…3,000円(税別)

    ・箸はじめ3種盛
    ・牛肉ミニステーキ(麹味噌ソース)
    ・霜降り上馬刺し
    ・鰆のかぶら蒸し
    ・野菜の煮物
    ・春菜胡麻和え
    ・酢の物
    ・自然薯のすりとろろ
    ・麦飯
    ・味噌汁
    ・自家製漬け物
    ・コーヒー
    ・自然薯まんじゅう

    ◆花水木(はなみずき)…2,200円(税別)


    ・箸はじめ3種盛
    ・牛肉ミニステーキ(麹味噌ソース)
    ・鰆のかぶら蒸し
    ・野菜の煮物
    ・春菜からし和え
    ・酢の物
    ・自然薯のすりとろろ
    ・麦飯
    ・味噌汁
    ・自家製漬け物
    ・コーヒー
    ・自然薯まんじゅう

    ◆木蓮(もくれん)…1,800円(税別)


    ・箸はじめ3種盛
    ・牛肉ミニステーキ(麹味噌ソース)
    ・野菜の煮物
    ・春菜からし和え
    ・酢の物
    ・自然薯のすりとろろ
    ・麦飯
    ・味噌汁
    ・自家製漬け物
    ・コーヒー


    以上
    春の香りをお楽しみ下さい。

    ご予約お待ちして申し上げております。

     

    初午

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      新暦の昨日、2月11日は初午でした。
      お稲荷様の誕生日とされ、当店のお稲荷様へお供えをしました。



      当店ではお供え物として、油揚げ、赤飯、魚の御頭付、お神酒、御塩を
      お供えしました。



      家族全員で、今年も五穀豊穣、商売繁盛を祈願しました。



       

      新春のお祝い茶会

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        2月に入り一年間で寒さが一番厳しい時期となりました。
        しかし、寒さも2月まで、3月の雪解けは間近です。

        さて、先日当店にて、会津若松の宮崎社中、渡部社中による『新春のお祝い茶会』が催されました。



        床飾りも新春にふさわしく、黄色い「仏手柑」の香りが漂っていました。



        美味しいお抹茶と手作りの「花びら餅」を召し上がり、その後、当店の
        料理を召し上がり、皆様楽しい一時を過ごされました。


        (料理写真:山茶花)





         

        新年 営業のご案内

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          新年、明けましておめでとうございます。
          今年も宜しくお願い致します。



          昨年は皆様にとってどのような一年でしたでしょうか。
          当店においては、お陰様で開店3年目を迎えた年でした。
          今年は4年目を迎えるに当たり、初心を忘れず、お客様に喜んで頂けるよう、
          尚一層精進して参りたいと思います。

          さて、営業日のご案内をさせて頂きます。
          お店内装のリニューアル及び、春に向けての研修の為、
          1月中は休業とさせて頂きます。

          2月から営業を再開致しますので、宜しくお願い致します。

          ご迷惑をお掛け致しますが、今後ともご贔屓の程、
          何卒お願い申し上げます。

                                古民家レストラン独鈷  独鈷雅司拝
           

          冬の宴会承ります

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            冬到来!!これから益々寒くなっていきますが、皆でワイワイしながら心も体も温かくなりませんか?
            古民家レストラン独鈷では冬の宴会プランをご用意しております。

             〜冬の宴会御膳〜
              ◇  4 名様以上 ・・・ お一人様4,000円(税別)より
              ◇10名様以上 ・・・ お一人様3,000円(税別)より
              ◇15名様以上 ・・・ お一人様2,500円(税別)より



             〜お飲物(別料金)〜
              日本酒、瓶ビール、焼酎(麦、芋)、ソフトドリンク
              ※その他ご要望に応じます

             

             〜冬の鍋料理〜
              あさり鍋、牡蠣鍋、寄せ鍋


            ご予約・お問い合わせは、電話 0242-27-8059 まで

            ご予約お待ち申し上げております。

                                         店主 独鈷 雅司

            年末年始、営業のご案内

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              会津若松は、こんこんと雪が降り続いております。
              古民家レストラン独鈷の建物も庭の木々も雪化粧しました。



              毎朝、雪片しに追われております。

              さて、今年も残すところ3週間となりました。年末に向けて皆様もお忙しいことと
              思いまが、年末年始の営業についてご案内申し上げます。

              年末は、12月29日(月)まで、営業致します。
              年始は、 1月4日  (日)より、営業致します。

              今後とも宜しくお願い致します。
              寒い日が続いております。皆様どうぞお体をご自愛ください。







               

              「冬メニュー」完成しました!!

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                冬の気配を感じる今日この頃ですが、皆様は如何お過ごしでしょうか?

                さて、「冬メニュー」が完成致しました!!11月6日(木)よりスタート致します!
                寒い冬は、鍋!当店の鍋を食べて体も心も温まって下さい!
                ご予約お待ちしております!

                またお料理だけでなく、外も冬支度です。





                さすが仕事が早く丁寧。一日ですべての木々の雪ずりが終わりました。



                雪ずりをすると、冬だな〜と感じます。

                同時に干し柿の作業も終わりました。



                タイミングが合えば、デザートで出るかもしれません・・・。
                お楽しみに!!

                雪ずりも終わったし、柿も干したし、
                さあ!冬よ!いつでも来い!!

                 

                秋のお便り

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                  皆様こんにちは。
                  店長の独鈷です。

                  会津はここの所、秋晴れが続いており、気持ちの良い毎日です。
                  秋といえば食欲の秋ですが、当店でも秋メニューがスタートしております。

                  また、外を見れば駐車場の垣根には、沢山のコスモスが咲いてます!



                  今ちょうど満開を迎えております。

                  さて、今、会津若松では秋の会津祭りが開催中です!



                  今年は、天気にも恵まれて本当に良かったです。3日間の最終日は、藩校行列が行われ
                  市街地を通り鶴ヶ城まで練り歩きます。
                  今年は、綾瀬はるかさんが出演されるということで、地元では大盛り上がりです!!

                  是非、多くの方に足を運んで頂けたらと思っております。

                  ついでにお昼は、古民家レストラン独鈷でどうぞ(^^)


                   

                  十五夜

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                    こんにちは、店長の独鈷です。
                    会津は、朝晩と涼しくなり秋らしい陽気となってきました。

                    さて、先日8日は、十五夜でしたので、当店でもお供えをしました。
                    自家野菜を含め、15種類の作物と、お団子、近くから採ってきたススキを一緒に
                    お供えしました。



                    この日は、晴れていたので、とても綺麗なお月様が見れました!
                    来月の十三夜も楽しみです。

                     

                    お盆期間中の営業日と振替休業のお知らせ

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                      会津も毎日30℃以上の真夏日で、ようやく夏らしい気候になってきました!
                      蝉も毎日気持ちよく鳴いています(^^)



                      さて、8月 お盆期間中の営業日と振替休業についてお知らせ致します。
                           8月12日(火)は営業いたします。
                           8月25日(月)は振替休業いたします。


                      何卒、宜しくお願い致します。

                                                  店長 独鈷雅司 
                       


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