夏メニューが出来ました

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    夏メニューがいよいよ登場です!!
    6月4日(木)からご提供致します。
    以下料理内容です。

    清流(せいりゅう)・・・3,000円(税別)

    ・箸はじめ3種盛
    ・霜降り上馬刺し
    ・牛肉ミニステーキ&揚げ夏野菜(しぐれ味)
    ・キクラゲの巾着煮
    ・生ハムサラダ
    ・豆アジの南蛮漬
    ・イカの沖漬おろし添え
    ・ミニトマトの蜜漬
    ・自然薯のすりとろろ
    ・麦飯
    ・生海苔とオクラの吸い物
    ・自家製漬け物
    ・アイス
    ・コーヒー

    ◆青楓(あおかえで)・・・2,200円(税別)

    ・箸はじめ3種盛
    ・霜降り上馬刺し
    ・牛肉ミニステーキ&揚げ夏野菜(しぐれ味)
    ・野菜の煮物
    ・生ハムサラダ
    ・クラゲ玉ねぎ和え
    ・ミニトマトの蜜漬
    ・自然薯のすりとろろ
    ・麦飯
    ・生海苔とオクラの吸い物
    ・自家製漬け物
    ・アイス
    ・コーヒー

    ◆朝露(あさつゆ)・・・1,800円(税別)

    ・箸はじめ3種盛
    ・蛸の刺身
    ・牛肉ミニステーキ&揚げ夏野菜(しぐれ味)
    ・穴子の卵とじ
    ・生ハムサラダ
    ・クラゲ玉ねぎ和え
    ・ミニトマトの蜜漬
    ・自然薯のすりとろろ
    ・麦飯
    ・生海苔とオクラの吸い物
    ・自家製漬け物


    当店で採れた新鮮な野菜をふんだんに使っております。
    疲れた体を癒しに、どうぞご来店下さい。
    ご予約お待ちしております。




     

    春メニューが出来ました

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      春メニューが出来上がりました!
      3月5日(木)からご提供致します。
      内容は以下の通りです。

      ◆大手毬(おおてまり)…3,000円(税別)

      ・箸はじめ3種盛
      ・牛肉ミニステーキ(麹味噌ソース)
      ・霜降り上馬刺し
      ・鰆のかぶら蒸し
      ・野菜の煮物
      ・春菜胡麻和え
      ・酢の物
      ・自然薯のすりとろろ
      ・麦飯
      ・味噌汁
      ・自家製漬け物
      ・コーヒー
      ・自然薯まんじゅう

      ◆花水木(はなみずき)…2,200円(税別)


      ・箸はじめ3種盛
      ・牛肉ミニステーキ(麹味噌ソース)
      ・鰆のかぶら蒸し
      ・野菜の煮物
      ・春菜からし和え
      ・酢の物
      ・自然薯のすりとろろ
      ・麦飯
      ・味噌汁
      ・自家製漬け物
      ・コーヒー
      ・自然薯まんじゅう

      ◆木蓮(もくれん)…1,800円(税別)


      ・箸はじめ3種盛
      ・牛肉ミニステーキ(麹味噌ソース)
      ・野菜の煮物
      ・春菜からし和え
      ・酢の物
      ・自然薯のすりとろろ
      ・麦飯
      ・味噌汁
      ・自家製漬け物
      ・コーヒー


      以上
      春の香りをお楽しみ下さい。

      ご予約お待ちして申し上げております。

       

      初午

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        新暦の昨日、2月11日は初午でした。
        お稲荷様の誕生日とされ、当店のお稲荷様へお供えをしました。



        当店ではお供え物として、油揚げ、赤飯、魚の御頭付、お神酒、御塩を
        お供えしました。



        家族全員で、今年も五穀豊穣、商売繁盛を祈願しました。



         

        新春のお祝い茶会

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          2月に入り一年間で寒さが一番厳しい時期となりました。
          しかし、寒さも2月まで、3月の雪解けは間近です。

          さて、先日当店にて、会津若松の宮崎社中、渡部社中による『新春のお祝い茶会』が催されました。



          床飾りも新春にふさわしく、黄色い「仏手柑」の香りが漂っていました。



          美味しいお抹茶と手作りの「花びら餅」を召し上がり、その後、当店の
          料理を召し上がり、皆様楽しい一時を過ごされました。


          (料理写真:山茶花)





           

          新年 営業のご案内

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            新年、明けましておめでとうございます。
            今年も宜しくお願い致します。



            昨年は皆様にとってどのような一年でしたでしょうか。
            当店においては、お陰様で開店3年目を迎えた年でした。
            今年は4年目を迎えるに当たり、初心を忘れず、お客様に喜んで頂けるよう、
            尚一層精進して参りたいと思います。

            さて、営業日のご案内をさせて頂きます。
            お店内装のリニューアル及び、春に向けての研修の為、
            1月中は休業とさせて頂きます。

            2月から営業を再開致しますので、宜しくお願い致します。

            ご迷惑をお掛け致しますが、今後ともご贔屓の程、
            何卒お願い申し上げます。

                                  古民家レストラン独鈷  独鈷雅司拝
             

            冬の宴会承ります

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              冬到来!!これから益々寒くなっていきますが、皆でワイワイしながら心も体も温かくなりませんか?
              古民家レストラン独鈷では冬の宴会プランをご用意しております。

               〜冬の宴会御膳〜
                ◇  4 名様以上 ・・・ お一人様4,000円(税別)より
                ◇10名様以上 ・・・ お一人様3,000円(税別)より
                ◇15名様以上 ・・・ お一人様2,500円(税別)より



               〜お飲物(別料金)〜
                日本酒、瓶ビール、焼酎(麦、芋)、ソフトドリンク
                ※その他ご要望に応じます

               

               〜冬の鍋料理〜
                あさり鍋、牡蠣鍋、寄せ鍋


              ご予約・お問い合わせは、電話 0242-27-8059 まで

              ご予約お待ち申し上げております。

                                           店主 独鈷 雅司

              年末年始、営業のご案内

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                会津若松は、こんこんと雪が降り続いております。
                古民家レストラン独鈷の建物も庭の木々も雪化粧しました。



                毎朝、雪片しに追われております。

                さて、今年も残すところ3週間となりました。年末に向けて皆様もお忙しいことと
                思いまが、年末年始の営業についてご案内申し上げます。

                年末は、12月29日(月)まで、営業致します。
                年始は、 1月4日  (日)より、営業致します。

                今後とも宜しくお願い致します。
                寒い日が続いております。皆様どうぞお体をご自愛ください。







                 

                「冬メニュー」完成しました!!

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                  冬の気配を感じる今日この頃ですが、皆様は如何お過ごしでしょうか?

                  さて、「冬メニュー」が完成致しました!!11月6日(木)よりスタート致します!
                  寒い冬は、鍋!当店の鍋を食べて体も心も温まって下さい!
                  ご予約お待ちしております!

                  またお料理だけでなく、外も冬支度です。





                  さすが仕事が早く丁寧。一日ですべての木々の雪ずりが終わりました。



                  雪ずりをすると、冬だな〜と感じます。

                  同時に干し柿の作業も終わりました。



                  タイミングが合えば、デザートで出るかもしれません・・・。
                  お楽しみに!!

                  雪ずりも終わったし、柿も干したし、
                  さあ!冬よ!いつでも来い!!

                   

                  秋のお便り

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                    皆様こんにちは。
                    店長の独鈷です。

                    会津はここの所、秋晴れが続いており、気持ちの良い毎日です。
                    秋といえば食欲の秋ですが、当店でも秋メニューがスタートしております。

                    また、外を見れば駐車場の垣根には、沢山のコスモスが咲いてます!



                    今ちょうど満開を迎えております。

                    さて、今、会津若松では秋の会津祭りが開催中です!



                    今年は、天気にも恵まれて本当に良かったです。3日間の最終日は、藩校行列が行われ
                    市街地を通り鶴ヶ城まで練り歩きます。
                    今年は、綾瀬はるかさんが出演されるということで、地元では大盛り上がりです!!

                    是非、多くの方に足を運んで頂けたらと思っております。

                    ついでにお昼は、古民家レストラン独鈷でどうぞ(^^)


                     

                    十五夜

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                      こんにちは、店長の独鈷です。
                      会津は、朝晩と涼しくなり秋らしい陽気となってきました。

                      さて、先日8日は、十五夜でしたので、当店でもお供えをしました。
                      自家野菜を含め、15種類の作物と、お団子、近くから採ってきたススキを一緒に
                      お供えしました。



                      この日は、晴れていたので、とても綺麗なお月様が見れました!
                      来月の十三夜も楽しみです。

                       


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